ミートテンダー（ミートテンダーライザー）はお肉の下ごしらえには最適です。ステーキやとんかつ肉を筋切りして、硬いお肉を柔らかくして食べやすくする調理道具です。
包丁で筋切りをする方法もありますが、ミートテンダーならもっと簡単です。
ジャカードにも似たミートテンダーは細いステンレス刃が付いています。使い方は簡単です。取っ手を握り、刃をザクザクとお肉に刺し込んでいきます。
こちらのミートテンダーのポイントはステンレス刃が48枚刃である所です。少ないものではステンレス刃は1列しかありませんが、こちらのミートテンダーは3列に連なっています。
その為一度に筋切りできる面積が広く、お肉の下ごしらえもスピーディーに済ませる事ができます。
硬いお肉を柔らかくする効果がありますが、極度に硬い冷凍肉や骨付き肉には使用できませんのでご注意ください。
また、お肉を大量に素早く筋切りしたい場合は、業務用筋切機も取り扱っております。お肉を機械の上から投入し、手動でハンドルを回して筋切りされたお肉を下から受けます。
たったそれだけで簡単にお肉の筋切りを行えます。次々投入していけば大量のお肉を筋切りする事が可能です。1枚2秒のスピーディーさ。
お肉サイズは幅160mm×肉厚20mmまで対応しております。業務用筋切機は安心の1年保証付き。また実店舗の北名古屋店では使用感を実際に確かめる事ができます。是非ご検討ください。