飲食店の厨房で使用するステンレス台車やラックカート、トンボラックの販売から店舗什器･業務用調理道具まで販売する厨房機器総合販売の安吉です。ラックカートの一覧をご紹介します。

厨房内のスペースを最大限に活用する天板収納トンボラックやラックカートはオーブンから出した食材をそのまま収納できる作業効率の良いラック式です。 ラックカートは製品を乗せた天板をラックにそのまま差し、天板の出し入れがスピーデ ィーに行なえる便利な収納ラック！オーブンから出したばかりの食材の冷却用としてもご使用でき 製菓や製ﾊﾟﾝを始め、惣菜や一般食品工場、製薬化学工場などあらゆる分野で、トレーやバット・コンテナなど容器収納ラックとして、御利用もいただけます。

スムーズに移動が可能な4輪自在キャスターで移動や搬送が楽々です。安吉のラックカートに使用できるホテルパンサイズは1/1、1/2、1/3です。スチコンの調理では、ホテルパンが鍋の代わりをし深さ100mmのものは煮物などに、浅い20mmのものは焼き物に便利です。こうしたスチームコンベクションやオーブンで調理するには欠かせないラックカートは非常に使いやすい商品です。